1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

3 roodbruine tint heeft, dan er langzaam bijvoegen: 1 Portglas Cognac. Heeft dit mengsel het kookpunt bereikt, dan legt men er snel een versche of gedroogde perzik in, en laat deze even goed door– trekken. Serveeren in zilveren coup.

8. Brandy Rose.

Vult een cocktailglas voor de 1 / 2 met geschrapt ijs 1 Pijpglaasje Cognac 1 / 2 Pijpglaasje, Crème de Rose 1 / 2 Pijpglaasje Bénedictine 1 / 2 Pijpglaasje Kirschwasser.

9. Benefactor (Hot)

3 Klontjes suiker 1/ 2 Punchglas heet water I Bitterglas Crème de Noyaux 1 / 2 Bitterglas Jamaica Rum l Citroenschijfje.

1 1

10. Champagne Velvet.

Champagneglas Stout of Porter

1 / 2

1 / 2 Champagneglas Champagne. Voorzichtig schenken, daar beide dran– ken niet door elkander mogen vloeien.