1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

42 129. Cardinaal Bisschop.

Laat de dunne schillen van: 2 Oranjesinaasappelen goed doortrek– ken met: 1 lepel Suiker 1 / 2 Wijnglas Rijn- of Moeselwijn 1 / 2 Wijnglas Bordeauxwijn . .Door een zeefje in een wijnglas opdienen. Behandelen als recept No. 128. Kaneel en Nagelkruiden worden echter weg– gelaten, en een scheutje Cognac of Arak er bijgevoegd. De schil van één oranje op vuur roos– teren, giet hierover 1 Wijnglas wari:n gemaakte portwijn en 1 Cognacglaas1e Cognac of Canadian Club Whisky. 1Eet– lepel suiker, en Iaat het samen evendoor– koken. Door een zeefje in een glas doen. Behandelen als recept No. 128, doet.~r echter in plaats va_n 1glas Bordeam5:w11n een half glas in, oenevens een b1tte.~glaasje Wijnand Fockink-jenever, b11- vullen met heet water.

130. Duitsche Bisschop.

131. London Bisschop.

132. Holland Bisschop.