1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

47

147. Feest Cobbler.

Doet in een hoog kelkglas: 1 Eetlepel Sinaasappelijs ) Goed 3 Eetlepels gemal en ijs ) roeren 1 Bitterglaasje Crème de Rose 1 Bitterglaasje Sinaasappelsiroop met Champagne aanvullen en smaakvQ.I garneeren met vruchten. Op een plat glazen schaaltje opdienen-en omringen met geurige bloemen. Doet in een sierlijken tumbler: 1 Pijpglaasje Suikersiroop 1 Pijpglaasje Waldmeisteressenz als No. 108 1 / 2 gemalen ijs en met Rijn- of Moeselwijn aanvullen. Met vruchten garneeren. Vult een hoog Champagneglas, halfvol met gemalen ijs 1 Bitterglaasje Orangadesiroop 1 Pijpglaasje Benedictine en met Witte Bourgogne bijvullen. Alleen met druiven garneeren.

148. German Cobbler.

149. Grand Gala Cobbler.