1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

7

21. Fedora.

Doet in een hoog puntig glas: l Portglas Bourgognewijn 1 Pijpglaasje Cognac l Pijpglaasje Sinaasappelsap l Pijpglaasje Marasquin l Pijpglaasje Kirschwasser. Aanvullen met gemalen ijs en sodawater. Doet in den sorbetvriezer: l Pijpglaasje Citroensap 1 Pijpglaasje Ananassap l Pijpglaasje Bessensap. l Pijpglaasje Crème de Vanille l Pijpglaasje Arak l Eetlepel Roode Bessen l Eetlepel Aardbeien. Eenige stukjes Ananas en Banaan. Goed aanvriezen en daarna opdienen in een breed Champagneglas. Suiker naar smaak.

22. Fruit Frappé.

23;·:~~ Gin' Puff. ""

Doet in een hoog glas:

' 1

;:,iilPijpglaasje London Gin en vult het ~e~der met een gelijk deel Melk en Spuitwater aan. Goed roeren.