1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

68

237. Coffee Cocktail.

Vult den Shaker met: I Versch Ei en eenige stukjes Ijs 1 / 2 Eetlepel Suiker 1 / 2 Pijpglaasje Cherry Brandy 1 / 2 Pijpglaasje Crème de Mocca 1 / 2 Cocktailglas Tokayerwijn Behandeling als recept No. 228. Men bestrooit echter het Cocktailglas vooraf met Nootmus.caat.

238. China Cocktail.

Doet in den Shaker: Eenige stukjes ijs 1 / 4

Bitterglaasje Cognac Bitterglaasje Curaçao Bitterglaasje Suikersiroop

1 / 4

1 / 4 1 / 2

Cocktailglas sterke Thee. Behandeling als recept No. 228. Ge– bruikt een groot soort Cocktailglas.

241. Derby Cocktail.

Doet in een sierlijk wijnglas half gevuld met fijn geschr~pt ijs een Citroen– schijfje 6 Druppen Angostura

6 Druppen Ananassiroop 6 Druppen Witte.-Curaçao Met Champagne bijschenken.