1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Bien brasser et verser dans le verre à cocktail avec le zeste de citron. Apples Jack cocktail Dans le grand gobelet à moitié rempli de glace en morceaux: Quelques gouttes d'an- gostura bitter et de sirop de sucre, i cuillerée à thé de curaçao, ^/o dl. d'Apples Jack Brandy. Pour le continent, on remplace ce Brandy par du Calvados,une cerise ou olive. — Servir avec le zeste de citron. Bamboo cocktail Remplir aux de glace en morceaux le grand gobelet, quelques gouttes d'orange bit ter, ^/4 dl. de Sherry-Secco, Vi "il- de ver mouth français, zeste de citron. — Ce drinks est très populaire auxIndes, maison l'appelle aussi Reform cocktail. Benett cocktail Se prép^u•e dans le shaker à double timbale à rnoitié rempli de glace en morceaux : Quel ques gouttes d'Angostura bitter, dl. de gin et le jus d'un demi citron. — Bien secouer et verser dans les verres à cocktail. C'est un cocktail populaire au Chili. Bergues cocktail Se prépare dans le grand gobelet à moitié rempli de glace en ittorceaux : Quelques gout-

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