1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

d absinthe. — Bien remuer et verser dans le verre à cocktail avec une olive et un zeste de citron. Dempsey cocktail Se prépare dans le shaker aux rempli de glace en morceaux: i cuillerée à thé d'ab sinthe, 1 cuillerée à thé de grenadine, */o dl. de gin, ®/(i dl. de calvados. — Bien secouer et verser dans le verre à cocktail. Ce cocktail a été Introduit à Deauville en 1921 lors de la rencontre Dempsey-Carpen- tler. Depth.Bomb.cocktail Se prépare dans le shaker à moitié rempli de glace en morceaux:Î4dl. de vieux cognac, Vi dl. de calvados, le jus d'un quart de citron, 1 cuillerée à thé de sirop de grenadine. — Bien remuer et servir dans le verre à cocktail. Ce cocktail est très populaire dans l'avia tion anglaise. Derby cocktail Ce cocktail se prépare exactement comme le.East India cocktail mais en ajoutant quel ques larmes de Champagne avant de servir. Devil's cocktail Part égale de vieux cognac et de plpper- mln get. Bien glacer dans le shaker et servir avec légèrement de poivre rouge sur le cock tail. 3 a/