1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

CofFee cobblers Dans un grand verre, haut sur pied si pos sible, au Vs rempli de glace neige:i cuillerée à thé de sucre en poudre, i verre à liqueur de sirop de framboise, i verre à liqueur de curaçao rouge, i verre à vermouth plein de bon cognac, i jet de siphon, i tranche de ci tron, 1 tranche d'orange,garnir avec des fruits de saison et arroser avec un peu de bon calé froid.— Servir avec des pailles et une longue cuiller. Thé cobblers Se prépare comme le Cofifee cobblers mais on remplace le cognac par du bon rhum de St-James ou Jamaïque, et arrosé avec du thé à la fin, au lieu de café. COOLERS Les longs drinks de ce nom se préparent en partie avec des liqueurs, mais plusieurs sont absolument non-alcooliques. Boston coolers Mettre dans un grand tumbler 1 écorce entière d'un beau citron, un petit morceau de glace, et parts égales de salsepareille et de Gingerale. — Servir et boire pendant que ça

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