1924 Carlo's Cocktail et Boissons Américaines by Carlo Beltramo

Bien secouer et verser dans un grand tumbler et remplir avec du cidre bien froid. Une râ pée de noix muscade et servir. Tod's cooler Mettre dans un grand tumbler un ou deux morceaux de glace: Le jus d'un demi citron, un verre de Gordon gin,^verre de cassis. — Remplir avec un soda bien froid. Bien brasser et servir mousseux. Zenith cooler Ecraser une belle tranche d'ananas frais et passer soigneusement le jus dans un grand tumbler: Un peu de sirop de sucre selon le goût, un verre de Gordon gin, 2 morceaux de glace. Remplir le verre avec du soda bien irais. — Bien brasser et servir mousseux avec une mince tranche d'ananas dans le verre.

CRUSTAS

Les Crustas se font généralement avec du Gin,'Whisky, Brandy(Cognacs) Rhum, etc. Tous se préparent de la même façon et ils portent le nom de la liqueur ou du vin de dessert dont on se sert comme base. Le verre a Crustas est im verre à vin moyen. Le mélange se prépare toujours dans un shaker à moitié rempli de glace: 1 cuillerée à

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