1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Gin Smash. Man menge 1 Weinglas voll guten Old Tom Gin mit etwas Sirup, fülle das Glas mit Eis, belege es mit Frucht und richte mit Strohhalm an. Gin Smash (2). Man presse den Saft von 2—3 Krause minzzweigen mit% Eßlöffel voll Zucker und etwas Wasser in einem Becher aus, füge 1 Weinglas voll hol ländischen Gin sowie % Glas voll geschabtes Eis zu, schüttle gut, seihe die Mischung durch und richte mit Frucht belegt an. Irish Whiskey Smash. Man menge 1 Weinglas voll rri.sh Whiskey mit 1 Eßlöffel voll Sirup in einem Glase, fülle es mit Eis, belege es mit Frucht und 1 Zitronen- .scheibe und richte mit Strohhalm an. Medford Rum vSmash. Man löse in einem Becher % Eßlöffel voll Zucker in etwas Wasser auf, füge den ausgepreßten Saft von 2—3 Krauseminzzweigen sowie 1 Weinglas voll Modfordrum zu, fülle den Becher mit Eis, schüttle das Ganze durch, seihe es in ein Glas, be lege dieses mit Frucht und richte mit Strohhalm an. Rye Smash. Man tue in ein mit geschabtem Eis ge fülltes Glas 1 Weinglas voll Rye Whiskey und 1 Eß löffel voll Sirup, menge gilt durch, belege das Glas mit einer in 2 Teile geschnittenen Zitronenscheibe und richte mit Strohhalm an. Whiskey Smash fold style"). Man löse in einm Glase Eßlöffel voll Zucker in etwas Wasser, füge den aus- genreßten Saft von 3—4 Krauseminzzweigen und 1 Weinglas voll "Wliiskey zu, fülle das Glas mit Eis, schüttle das Ganze gut durch, seihe die Mischung in ein anderes Glas, belege dieses mit Frucht und richte mit Strohhalm an. Sling. Bourbon Sling. Zubereitung wie bei Gin Sling, nur nehme man Bourbon "Whiskey an Stelle des Gin. Brandy Sling. Zubereitung wie bei Gin Sling, nur nehme man Brandy an Stelle des Gin. Gin Sling. Man tue in ein Glas die dünne Scheibe einer halben Zitrone, 1 Löffel voll Zucker, 1 Weinglas voll besten Gin und geschabtes Eis, schüttle gut durch und richte mit Strohhalm an.