1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Avaut Dejeuner. Man löse 1 Eßlöffel voll Zucker in 1 Glas voll natürlichem Selterswasser auf, mische 1 Glas voll Moselwein darunter, fülle das Glas mit Eis, füge 1 Spritzer Portwein zu und richte das Glas mit Frucht verziert an. After Dinner Cordial ä la B. C. Kingnian. Man tue vorsichtig, damit sich'die Liköre nicht mischen, je % Teelöffel voll Himbeer-Sirup, Maraschino, Pfeffer minz-Likör, gelbe und grüne Chartreuse und IBrandy in ein hohes Likörglas. After Dinner Cordial ä la T. S. Kingman. Man tue vorsichtig, damit sich die Liköre nicht mischen, je %,Teelöffel voll roten CuraQao, Maraschino, gelbe Char treuse und Brandy in ein hohes Likörglas. After Dinner Cordial ä la T. A. Lord. Man tue vor sichtig, damit sich die Farben nicht mischen, je %,Tee löffel voll roten Guragao, Maraschino, gelbe und grüne Chartreuse und Brandy in ein hohes Likörglas. After Dinner Cordial ä la Tocci. Man tue vorsichtig, damit sich die Farben nicht mischen, je 1 Teelöffel voll roten Ouragao, gelbe Chartreuse und Brandy in ein hohes Likörglas- Avant Souper. Man tue in ein Weinglas 2Stücke Eis, 2 Tropfen Gum-Sirup und 1 kleines Glas voll Absinth, lasse die Mischung 2 Minuten stehen, fülle das Glas dann rasch, aber tropfenweise, mit Wasser, rühre das Eis um und richte an. Bitter cuirasse. Mit Curagao gemischter Bitter. Le Bon Boire (für 4 Personen). Man menge in einem größeren mit Eis gefüllten Becher je 0,1 Maraschino, Anisette, Rosen- und Vanille-Likör, Parfait d'amour, Tee-, Celestine- und Kakao-Likör sowie Kognak und Benediktiner gut durcheinander und richte die Mischung in 4 kleinen Gläsern an. Brandy-Champerelle. Man gieße so vorsichtig, daß jeder Likör für sich bleibt, je 1 Glas voll Curagao, Brandy und Bittern in ein Glas mit Eis. Brandy-Champerelle (2). Man gieße vorsichtig, da mit sich die Farben nicht mischen, je % Weinglas voll roten Curagao, gelbe Chartreuse, weiße Anisette und Kirschwasser oder Kognak in ein größeres Glas zu sammen.