1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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La graiide Dame. Man gieße so vorsichtig, daß die hiköre sich nicht vermischen, ein Weinglas von ^ mit Goldwasser, zu % mit Himbeerscruh und zum letzten Viertel mit Brandy voll und richte an. Happy Moment. Man fülle ein kleines Glas so vor sichtig, daß die Liköre sich nicht vermischen, zu je % mit Rosen-Likör, Maraschino und Benediktiner und tue .1 Tropfen Bittern darüber. Knickebein. Man gieße in ein kleines Wein- oder großes Likörglas etwas Kognak oder Punsch-Essenz und ebensoviel Rosen-Likör, tue vorsichtig 1 Eidotter liinein und fülle das Glas mit Maraschino. Knickebein (2). Man gieße Ys Weinglas voll Vanille- Likör, 1 frisches Eidotter, etwas Benediktiner sowie '/•{ Weinglas voll Kirschwasser oder Kognak in ein Glas, doch so vorsichtig, daß die Liköre sich nicht ver mischen. Le petit Maitre. Man gieße vorsichtig, daß die Liköre sich nicht vermischen, y2 Glas voll Maraschino und je Glas voll Pomeranzen-Bitter und Kognak zusammen. A Maiden's Kiss. Man fülle ein Weinglas behutsam, daß die Liköre sich nicht vermischen, zii gleichen Teilen mit Maraschino, Rosen-Likör, weißem Curagao, gelber Chartreuse und Benediktiner. Masonic Nip. Man gieße behutsam ein kleines Glas zur einen Hälfte mit Rosicrucian-Likör und zur anderen mit hellem Brandy voll. Tlie Nap. Man gieße ein mit Eis gefülltes Cocktail glas mit je Ys Kümmel, grüner Chartreuse und Kognak voll, tue 1 Spritzer Rosen-Likör (der zu Boden sinkt) darauf und richte an. The Ne Plus Ultra. Man fülle ein Weinglas behut sam, daß die Liköre sich nicht vermischen, je zu mit Hosen-Likör, grüner Chartreuse, Benediktiner und Kognak, zünde letzteren an,lasse ihn 2 Minuten brennen und serviere. Old Woman's Nip. Man gieße ein kleines Glas be hutsam zur einen Hälfte mit Nelken-Likör und zur ande- j-en mit Gin voll. Parisian Petit Verre. Man gieße ein kleines Wein glas behutsam zu je mit Curagao und Apfelsinen blüten-Likör und zur anderen Hälfte mit Kognak voll.