1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Burgunderwein und einigen Tropfen Jamaika-Rum, um lege mit verseiliedenen Früchten und richte mit Stroh halm an. Black Stripe. Man menge 1 Weinglas voll St.-Croix- Rum mit Weinglas voll Melasse-Sirup und richte im Sommer mit Eis und im Winter mit heißem Wasser an. Black Stripe (2). Man menge 1 Tropfen Ananasöl und 7 g Melasse-Sirup mit 1 Weinglas voll Rum und richte mit heißem Wasser oder mit Eis an. Bosom Caresser. Man trre in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas 1 ü'eelöffel voll Himbeersaft, 1 frisches Ei, 1 Likörglas voll Brandy und etwas Milch, schüttle gut durch, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und richte an. Boston Flin. Man tue in ein mit geschabtem Eis ge fülltes Glas ein mit 1 Löffel voll l^ucker schaumig ge schlagenes Ei und 1 Weinglas voll Whiskej^ scMiUle gut durch, seihe die Mischung in ein kleineres Glas und richte mit Muskatnuß bestreut an. Bourhon Whiskey Skiii. Zubereitung wie bei Brandv Skin, nur nehme man Bourhon Wliiskey an Stelle des Brandy. Brahinapootra. Man tue 1 Eßlöffel voll Zucker,1 Ei und etwas Zitionensafi in ein Gla.s, fülle es mit Eis füge 1 kleines Glas voll Brandy, je 1 Spritzer Rosen-, Mokka- und Vanille-Likör sowie etwas Sahne zu, menge "-ut seihe die Mischung durch und richte an. o & . Brandy Flip. Zubereitung wie bei Bourhon Whiskey Flip, nur nehme man Brandy an Stelle des Whiskey. Brandy and Ginger Ale. Man vermenge 1 Flasche Ginger Ale mit 1 Weinglas voll Brandv und tue 2—3 T'lisstücke hinzu. Brandy and Giini. Man tue 3—4 Spritzer Gum-Sirup liebst einigen Stücken Eis in ein Glas voll Brandy und richte an. Brandy and Lemon. Zubereitung wie bei Brandv and Gum, nur nehme man Zitronensaft an Stelle des Gum-Sirup. Brandj^ and Noyau. Zubereitung wie bei Brandy and Gum, nur nehme man Noyau-Likör an Stelle des Gum- Sirup. i-: 10