1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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Our Milk Punch.Man tue in ein grelles Glas%Wein glas voll St. - Croix - Rum, % Weinglas voll Kognak, 1 Spritzer Vanille-Likör, 1 Eßlöffel voll Zucker und etwas Eis, fülle das Glas mit Milch, schüttle die Mi schung gehörig durcheinander, seihe sie durch und über streue sie entweder mit Muskatnuß oder presse 1 Zitro nenschale darüber aus. Milk Shake. Man schlage geschabtes Eis mit fri scher, nach Belieben gewürzter Milch schaumig und richte an. Mississiin Punch. Man löse 1 Löffel voll Zucker in % Weinglas voll Selterswasser auf, tue ihn mit 2 Sprit zern Zitronensaft, je % Weinglas voll Jamaika-Elum xind Bourbon Whiskey nebst 1 Weinglas voll Brandy in ein größeres Glas, fülle es mit geschabtem Eis, schüttle die Mischung gehörig durch, belege sie mit Frucht und richte an. Mississijn Punch (2). Man tue je 1 Weinglas voll Pfirsichbranntwein und Arrak, die Schale und den Saft einer Zitrone, 1 Weinglas voll Rum und Zucker nach Belieben in ein größeres Glas, menge gehörig durch, fülle es mit Eis und richte an. Morniiig Delight. Mischung von weißem Rum mit frischgemolkener Milch und Eis. Mother's Milk. Man tue in ein mit geschabtem Eis gefülltes Glas 1 Löffel voll Himbeersaft und 1 Likör glas voll Brandy, fülle es mit Milch, schüttle die Mi schung gehörig durch und richte mit Strohhalm an. Mother in Law. Mischung von halb altem und halb bitterem Ale. My Black Sweetheart. Man menge 1 Weinglas voll dunkles Bier mit je 1 Gläschen voll Rum und Ananas- Cordial und füge Eis und Limonade im Sommer iind kochendes Wasser im Winter zu- My Hope. Man tue in ein großes Weinglas 2 Sprit zer Gum-Sirup und 1 Spritzer Bittern, fülle es zu% mit Kognak und zu % mit Portwein, füge etwas Pfeffer zu, menge gut durch und richte an. Nectar for 90 Grad in the Shade. Man tue in ein gro ßes Sodawasserglas Zitronen-Gefrorenes, füge 1 Wein glas voll Whiskey sowie 1 Flasche geeistes Sodawasser zu und richte an.