1924 Das Mixerbuch by A Brehmer

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1 Flasche Ginger Ale und einige Stücke Eis, menge gut durch und richte mit Strohhalm an. Saratoga Cure Ale. Man mische 1 Weinglas voll Sprossenbier,1 Spritzer Bittern,1 Weinglas voll Brandy und 1 Flasche Sodawasser in vorstehender Eeihenfolge und richte an. The Senator. Man menge in einem mit Eis gefüllten Becher je Vo Weinglas voll Brandy, Maraschino, Cu- ragao, Chartreuse, Benediktiner und Rosen-Likör gut miteinander, seihe die Mischung in ein Oocktailglas und richte an. Settier. Man tue in ein mit geschabtem Eis gefüll tes Glas 1 Löffel voll Zucker, etwas Zitronensaft, 1/2 kleines Glas voll Brandy und%Likörglas voll Küm mel, menge die Mischung gehörig durch, seihe sie in ein kleineres Glas und richte an. Shandy Gaff. Mischung von Old oder Bass Ale mit Belfaster Ginger Ale zu gleichen Teilen. Sherry Filier. Man tue in einen Mischbecher 1 Ei, 1 Eßlöffel voll Zucker, 1 Weinglas voll Sherry und 1 Spritzer Rosen-Likör, fülle den Becher zu % mit ge schabtem Eis, schüttle die Mischung gehörig durch und richte an. Sherry Flip. Man tue 1 Teelöffel voll Zucker, 1 Ei und IV2 Glas voll Sherry in ein zur Hälfte mit geschab tem Eis gefülltes Glas, menge gut durch, bestreue das Glas mit Muskatnuß und richte an. Sherry Flip (2), für 2 Personen. Man tue in ein grö ßeres Glas 2 Eier und 2 Eßlöffel voll Zucker, fülle das Glas zu % mit geschabtem Eis, füge 2 Weinglas voll Sherry und 1 kleines Glas voll Sahne zu, menge die Mi schung gehörig durch, seihe sie in 2 Gläser und richte an. Nach Belieben kann man auch 1 Spritzer Maraschino zugeben. Sherry Wine Egg Nogg.Man tue 1 frisches Ei, 1/2 Eß löffel voll Zucker, 1 kleines Glas voll Brandy und 1 Weinglas voll Sherry in ein mit geschabtem Eis ge fülltes Glas, schüttle die Mischung gehörig durch und richte mit Muskatnuß bestreut an. Sherry Wine and Bitters. Man tue in ein Sherryglas 1 Spritzer Orange- oder Angostura-Bitter und fülle mit Sherrv auf.