1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Verschiedene kalte und heiße Getränke.

Whisky-Toddy, kalt. In ein Barglas gebe man 1 Teelöffel Zucker, löse diesen mit etwas Wasser auf und füge hinzu: 1 kleines Weinglas Cognac, einige Stücke Kristalleis; mische gut mit einem Barlöffel, seihe das Getränk in ein Weinglas und fülle es mit Wasser auf.

Brandy-Toddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gebrauche Cognac statt Whisky.

Brandy-Toddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche Cognac statt Whisky.

Rum-Toddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gebrauche St. Croix- oder amerika– nischen Rum statt Whisky. Rum-Toddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche St. Croix- oder Jamaika-Rum. Gin-Toddy, heiß. Wie Whisky-Toddy, heiß. Gebrauche Holland-Gin statt Whisky. Gin-Toddy, kalt. Wie Whisky-Toddy, kalt. Gebrauche Holland-Gin statt Whisky. Hot-Scotch. In ein angewärmtes Grogglas gebe man 2 Stück Würfelzucker und fülle es 3 / ! mit kochendem Wasser. Dann auffüllen mit Scotch– Whisky, eine Scheibe Zitrone hineingeben und servieren. Ale-Sangaree, heiß. Bringe ein Punschglas voll englisches Pale-Ale aufs Feuer, füge hinzu einen Eßlöffel Zucker, wenn heiß, gieße es in ein angewärmtes Punschglas, streue ein wenig Muskat darauf und serviere.