1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

Frappes.

Vermouth-Frappe. Fülle ein fü1rglas zur Hälfte mit feinem Eis, füge ein kleines Wein– glas Vermouth hinzu, schüttele tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein kleines, geschliffenes Weinglas.

Grenadine-Frappe. WieVermouth-Frappe. GebraucheGrenadine-Sirup stattVermouth.

Amer Picon-Frappe. Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Grenadine-Sirup, 1 Sherryglas Amer Picon, 1 „ gewöhnliches Wasser. Schüttele es tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein geschliffenes, mittelgroßes Glas.

Absinthe-Frappe. (Siehe Rezept auf Seite 24.)

Creme de Menthe-Frappe. Wie Vermouth-Frappe. Gebrauche Creme de Menthe statt Ver– mouth.