1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

Limonaden.

Zitronen-Limonade. In ein Limonadenglas gebe man einige Stücke Kristalleis, 1 Eß– löffel Zucker, den Saft einer Zitrone. Fülle das Glas auf mit Wasser, mische gut mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Orange-Limonade (Orangeade). Einige Stücke Kristalleis, 1 /2 Eßlöffel Zucker, den Saft einer Orange. Fülle das Glas langsam mit Selterswasser auf, mische vorsichtig mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Erdheer-Limonade. Einige Stücke Kristalleis, 2 Eßlöffel Erdheer-Sirup. Dann fülle man das Glas auf mit Selterswasser oder gewöhnlichem Wasser; weiter wie oben. Himbeer-Limonade. Wie Erdheer-Limonade. Gebrauche Himbeer-Sirup statt Erdbeer– Sirup. Lemon-Squash. Einige Stücke Kristalleis, 1 Eßlöffel Zucker, den Saft einer Zitrone. Fülle das Glas langsam auf mit Selterswasser, mische vorsichtig mit einem Barlöffel, garniere mit Früchten und serviere mit Strohhalinen.