1925 Der Mixologist by Carl A Seutter

Limonaden.

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Claret (Rotwein)-Limonade. Mache eine einfache Zitronen-Limonade und gieße vorsichtig etwas Rotwein darauf, der Wein darf nicht mit der Limonade ver– mischt werden, sondern muß oben schwimmen. Garniere mit ver– schiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Portwein-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß Portwein; siehe Claret-Limonade. Sherry-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß Sherry; siehe Cluret-Limonade. Texas-Limonade. Eine einfache Zitronen-Limonade mit einem Schuß amerikanischen Whisky; siehe Claret-Limonade. Orgeat-Limonade. Einige Stücke Kristalleis, 1 Eßlöffel Orgeat-Sirup, 1 „ Zitronensaft. Fülle das Glas mit Wasser, mische mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen. Eier-Limonade. (Gebrauche Mischglas und Schüttelbecher.) Fülle das Glas zur Hälfte mit feinem Eis, 1 Eßlöffel Zucker, den Saft 1 Zitrone, 1 frisches Ei, fülle das Glas auf mit gewöhnlichem Wasser, schüttele alles gut im Schüttelbecher, gieße die Mischung in ein Limonadenglas und serviere mit Strohhalmen.