1925 L'Art du Shaker by Dominique Migliorero

Texas Fizz I cuillerée à café de Grenadine, le jns d'un 1/2 citron, le jus d'une 1/2 orange, i verre à liqueur de Gin. Préparer dans le Shakpr. Agiter fortement. Passer dans un verre ballon. Finir avec de l'eau de seltz glacée. Servir. Three Mile Limit Cocktail 2 traits de Grenadine, 2 traits de jns de citron, 2/3 Cognac, 1/3 Bacardi Rum. {Recette de « Chips », barman an NcwA'ork Bar, l'aris.)

Tipperary Cocktail 2 traits de Grenadine, 1/3 jus d'orange, 1/3 Gin, 1/3 Ver mouth Turin, 2 feuilles de menthe fraîche.

Tom and Jerry (chaud) Prendre un bol. Faire fondre i cuillerée de sucre en pou dre avec de l'eau chaude. Délayer un jaune d'œuf, i cuillerée à café de Curaçao, 2 clous de girofle, i pincée d'épices, 1/2 verre à liqueur de Cognac, 1/2 verre à liqueur de Rhum. Bien remuer. Remplir le bol de lait chaud. Transva.ser d'un bol dans l'autre pour bien mélanger et faire mousser. vServir. (Cette boisson est très connue en Angleterre. On la boit surtout pendant l'hiver, dans les réunions de famille, et plus particulièrement dans les Christmas partr^ (Réveillon de Noël). Tom CoHins Préparer dans un grand verre Tumbler : i gros morceau de glace, i cuillerée à café de sirop de sucre, le jus d'un citron, i verre à liqueur de Gin. Remplir avec de l'eau de seltz glacée. Bien remuer et servir dans le même verre.

Tommy Pick-me-up Préparer dans le .Shaker : le jus d'un 1/2 citron, 1/2 verre de B3mrh, 1/2 verre à liqueur de cognac.

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