1926 Cocktails by W Slagter

132

442. Madeira F lip. (Koud.) Doet in den Shaker:

1 Versch Ei en eenige stukjes ijs 1 Portglas Madeira 2 Koffielepeltjes Suiker 1 Druppen Marasquin. Behandelen als bij No. 121 is aangegeven.

443. M adeira Flip. (W arm.)

Precies als recept No. 433; inplaats van Roode Wijn neemt men Madeira.

444. Marsala Flip. (Koud.)

Bereiding als recept No. 142; neemt in– plaats van Madeira. Marsala.

HS. Marsala F lip.• (Warm.)

Bereiding als recept No. 133. inplaats van Madeira neemt men Marsala.

446. Moesel- of Rijnwijn Flip. (Koud.) Doet in den Shaker:

2 Versche Eidooiers en eenige stukjes ijs Yi Eetlepel Suiker 3 Druppen Kirschwasser 1 Wijnglas ~1 vol met Moesel- of Rijn– wijn. Behandelen als bij No. 424 is aange– geven.

447. Mignon F lip. (Koud.) Doet in den Shaker:

1 Versch Ei en eenige stukjes gemalen ijs

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old