1926 Cocktails by W Slagter

145

488. Gin Fix.

Precies zooals No. 483. Doet er inplaats van Cognac. Gordon Old Tom Gin bij.

489. Hoek Fix.

Doet in een sierlijken tumbler: 1 Teugje Citroensiroop Het sap van een halven Citroen 10 Druppen Kirschwasser Gemalen ijs en met Rijn- of Moeselwijn aanvullen en roeren. 1 Pijpglaasje Crême de Menthe Wijnand Fockink 1 Pijpglaasje Citroensiroop Het sap van een halven Citroen. Ongeveer 20 Menthblaadjes; tevens hiermede garneeren en met Moesel- of Rijnwijn aanvullen. Doet in een Roemerg las: 2 Eetlepels geschrapt ijs 1 Geneverglas Citroensiroop 1 Wijnglas Appelwijn 1 Pijpglaasje Marasquin Wijnand Fockink. Eenige vruchtjes.

490. Menth Fix.

491. Richmond Fix.

492. Rum Fix.

Behandelen als recept No. 483. doch in– plaats van Cognac neemt men Rum.

493. Whisky Fix.

Behandelen als recept No. 483. Neemt inplaats van Cognac, Whisky.

~"BLACK & W.fJITE" 10 yea.ra old