1926 Cocktails by W Slagter

175

den rand bijgevuld met heet water. Tot aanbeveling diene. alles nog even in ee.n kleine pan op het vuur te zetten tot het goed heet is.

•

Andreas Punch. Koud. Vult een Punchglas l 2 Vi Portglas Cognac Bijschenken met water. 1, 2

594.

vol gemalen ijs

Portglas Echte Zweden Punch

Brandy Punch. Koud.

595.

Doet in een Punchglas: 2 Cognacglaasjes Cognac 1 Cognacglaasje Curaçao .(Bruine) Wijnand Fockink 1 Cognacglaasje Suikersiroop. Bijschenken met heet water.

Brandy Punch. Warm. Behandelen als recept No. 595: inplaats van heet water. neemt men Mineraal– water en verschillende stukjes ,·ruchten. IJs naar smaak.

596.

Bourgogne Punch. Warm.

597.

1 Wijnglas Bourgognewijn 2 Eetlepels Suiker 1 Portglas water 1 Pijpglas Citroensap.

V\ 1 ordt in een kleine pan op vuur gezet tot nlles heet is. daarna 1 minuut goed roeren en in een Punchglas overschenken.

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old