1926 Cocktails by W Slagter

195

Gordon·s Old Tom Gin; hierop een Citroenschijfje. welke geheel van alle schil en wit ontdaan is en bestrooit dit met poedersuiker. deel Anisette Wijnand Fockink 1 /a deel Half om Half Wijnand Fockink 1 / 8 deel Hollandsche Brandewijn Wijnand Fockink. 5 Druppen Catz-chxer. deel Half om Half Wijnand Fockmk 1 / 1 deel Oranjebitter Wijnand Fockmk 1 / 1 deel Kirschwasser. Doet in een Ocsterglas: 3 Druppen Angostura, zwenkt de::e goed in het glas en doet er eenige drup– pen Wijna::ijn bij. Legt dan voorzichtig een eierdooier in 't glas, een tikje zout en even zooveel peper of paprika; 1 Suikerlepeltje Worchcstershire-sauce 2 Druppen Tafelolie 1 Suikerlepeltie Tomnten Ketschup en eenige druppen Cognac naar smaak. ll.f deel Marasquino di znra T. Stampalia. Legt hierin een hcele eidooier X deel Crème de Vamllc. H deel Cognac.

684. Old Hollandais. 1 / 8

685. Old Style.

686. Prairie O yster.

687. Pousse !'Amour.

Whisky ,.BLACK & WHITE'' 10 years old