1926 Cocktails by W Slagter

86

l Eetlepel citroenijs. Aanvullen met koude ale. Voorzichtig mengen. Zie verder inleiding No. 269.

272. Congres-Cooler.

2 Eetlepels Citroenijs 1 Bitterglaasje Sinaasappelsiroop 1 Yi Bitterglaasje Rum Wijnand Fockink. Goed mengen en met koude Champagne voorzichtig aanvullen. Zie verder inleiding No. 269. 1 Bitterglaasje Whisky. Het sap van 1 Citroen. Aanvullen met Sodawater. Suiker naar smaak. Zie verder inleiding No. 269. 2 Eetlepels Citroenijs 1 Pijpglaasje Suikersiroop en evenveel Citroensap 2 Schijfjes fijn gehakte Ananas 1 Bitterglaasje Rum Wijnand Fockink 1 Wijnglas roode Wijn Met koud Mineraalwater aanvullen. Zie verder inleiding No. 269. Vult den Shaker met eenige stukjes ijs 1 Versch Ei 1 Bitterglaasje Citroensiroop Het sap v.an een halven Citroen Dit goed verschudden en in een zilveren

273. E ngelsche Cooler.

27-t. Manhattan-Cooler.

275. Rocky Mountain Cooler.

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old