1926 Cocktails by W Slagter

96

2 Eiwitten met 2 lepels suiker worden apart tot cream geslagen. Deze beiden noemt men Tom and Jerry Mixed. Vult eerst een groot kelkglas halfvol melk Daarna in den shaker 1 Eetlepel ge~ schrapt ijs 1 Cognacglaasje Cognac ! 2 Cognacglaasje Rum ! ' 2 Cognacglaasje Curaçao. In gesloten Shaker op de bekende manier vermengen en door de melk roeren. Doet hierop de Tom and Jerry Mixed en bij het serveeren langzaam doorroeren. Bestrooien met Nootmuscaat. Behandelen als recept No. 296. Neemt inplaats van Cognac. Rum en Madeira Alleen 1 Portglas ~ vol met Whisky. Precies als recept No. 296. Neemt inplaats van Cognac. Rum of Madeira .Yi Bitterglaasje Oranjebitter · Wijnand Fockink .Yi Bitterglaasje Gordon Old T om Gin. •

306. Whisky Egg Nogg.

307. W. S. Egg Nogg.

Whisky "BLACK & WHITE" 10 years old