1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMÉRICAINES

Welshmans Cocktail. Dans im sha ker avec de la glace pilée. un trait d'Anisette, un dcnii-verre à madere de Whisky, un demi-verre de Vermouth ■Noilly, frapper, p^asser dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron Whisky Cobblep. — Dans un gobelet avec de la glace, une cuillère de sucre en poudre, une cuillère à cafe de sirop d'Ananas, un verre à ma dère de Whisky, remplir.avec dé l'eau de Seltz, remuer, garnir avec une tranche d'ananas, des fruits de saison coupés et des chalumeaux. Whisky Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, trois traits d'Angustura, trois traits de Curaçao, trois traits de Noyau, un demi-verre à madère de Whisky, frapper, passer dans un verre à cocktail, garnir d'une cerise ma cérée au Kirsch et d'un zeste de citron. Whisky Collin. — Dans un gobelet avec de la glace pilée, deux cuillères à café de sucre en poudre, le jus d'un demi-citron, un verre à madère de Whisky, remplir avec du Soda water, remuer, garnir d'une tranche de citron et de cha lumeaux. Whisky Crusta. — Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère à café de sucre en poudre, une cuillère à café de sirop d'Amande, un trait d'Angustura, le jus d'un quart de citron, une cuillère à café de Marasquin, un verre à liqueur de Scoth Whisky, frapper, passer dans un verre à bordeaux préparé.à l'avance comme il a été indiqué pour le Brandy Crusta.

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