1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS AMÉRICAINES

lere a café d'essence de Café, deux traits de sirop de sucre. Frapper, passer dans un verre à cock tail. Garnir d'une cerise macérée à l'Eau-de-vie et de courtes pailles. Zara Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, un verre à liqueur de Marasquin, un v'erre de Cognac, un trait d eau de Seltz. Remuer, passer dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron et de chalu meaux. ZarnohofF Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilee, une cuillère à café de sirop de cerises, un demi-verre à madère de Kirsch, un demi-verre à madère de Wodka. Frapper, passer dans un verre roiige à pied, garnir d'une mirabelle maceree dans l'Eau-de-vie. Zarowitch Cocktail! - Dans un sha ker avec de la glace pilée, un trait de Pepson bittm, un trait de Koyau, un demi-verre à liqueur de Gin, un demi-verre de Vermouth Cinzano, deux traits de Quinquina. Frapper, passer dans un verre^ a cocktail, garnir d'un zeste de citron presse. Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait d'Angustura, un trait d Anisette, un verre à liqueur Sloe Gin, un verre a liqueur de Scotch Whisky. Frapper, passer dans un verre a cocktail. Garnir d'une cerise cuite au sirop et de courtes pailles. Zénith Coder. — Dans un gobelet ens*' "91 — -

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