1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET BOISSONS. AMERICAINES

bitter, un verre à liqueur de Cointreau, un denii- . .2 à madère de Vermouth Cinzano: agiter dans un verre à cocktail, garnir d'un zeste de citron et de courtes pailles. Colamore Cordial. — Dans un verre à madère plein de glace pilée, une cuillère à café de Pippermint, remplir avec de la Crème de Cacao et servir avec des chalumeaux. Cold Gin Sling. — Dans un verre à bor deaux, une cuillère à café de sucre en poudre. Dissoudre avec un peu d'eau, ajouter un morceau de glace, un verre à madère de Gin. Remuer, sau poudrer de muscade et servir. Cold Whisky Sling. — Dans un verre à bordeaux, une cuiUère à café de sucre en poudre, dissoudre avec un peu d'eau, ajouter un morceau de glace, un verre à madère de Whisky, remuer, saupoudrer de muscade et servir. Colonrbla Skin.— Dans un shaker avec de la glace pilée, une cuillère de sucre en deux traits de jus de citron, un verre de Rhum, un trait d'eau de Seltz, agiter, passer dans un petit verre à pied, garnir d'un zeste de ci ron, cuillère à café de Marasquin, une cuillère a ca de Crème de Noyau, deux traits de jus de citron, remplir avec du vin rouge et de la glace pi e. Garnir avec des fruits coupés et des grains de rai sin, servir avec des chalumeaux. Une moitié de jus de citron, une moitié dé, sherry, un filet de jus d'abricot. Assez de, grena-t dine pour colorer, du sucre en poudre pour adour^ cir, et enfin un soupçon de jus d'orange. Glacé pilée. Remuer fort, les regards tournés vers nord-est. Le nom de ce cocktail est, aux bords du Missis-a fiipi:Comment va tante Anna? saupoudrer de muscade et servir. Colonial. — Dans un gobelet