1927 900 Recettes de Cocktails et Boissons Américaines

ET HOISSON& AMÉniCMNES

Improved Brandy Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits de Maras quin, deux traits d'Anisette, un trait de Grena dine, un demi-verre à madère de Cognac. Agiter passer dans un verre à cocktail au bord sucré, con tenant une cerise macérée au Kirsch. Servir avec des courtes pailles. Improved Cinzano Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, deux traits de Kirsch, deux traits de Marasquin, un trait d'Anisette, un demi-verre de Vermouth Cinzano. Frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés. Garnir d'une cerise macérée au Kirsch. Courtes pailles. Improved Gin Cocktail. — Dans un sha ker avec de la glace pilée, une demi-cuillère à café de sirop de Groseilles, une cuillère d'Anisette, un demi-verre à madère de Gin. Frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés, garnir d'une cerise macérée à l'Eau-de-vie. Courtes pailles. Improved Madère Cocktail. — Dans un shaker avec de la glace pilée, un trait de sirop de Grenadine, deux traits d'Anisette, deux traits.de Marasquin, un demi-verre de Madère, frapper, passer dans un verre à cocktail aux bords givrés, garnir d'une cerise. Courtes pailles. Improved Malaga Cocktail. ---Dai.s un shaker avec de la glace pilée, un trait de sirop de Cerises, deux traits de Marasquin, deux traits d'Anisette, un demi-vere de Malaga blanc, frap per, passer dans un verre' à cocktail, aux bords givrés, garnir d'une cerise. Courtes pailles.

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