1927 Cocktails Bebidas Heladas Ponches de todas clases by Maraya Vélez de Sanchez

ÍNDICE

9

Págs.

Pág£.

Otras

Fruits rafraichls. . . . . .. 52

54 55 55 55 56 56

Copas de piña

.... 52 . . . . " 53 . . . . 53 . . . . 53

Otras Otras Otras Otras

Lenox strawberries ... . Bol de frutas a la rusa. . .

Otro

Halí-shale a Pananas . . .

Copa Jacques... . . . . . 54

SHERRY COBBLER

Págs.

Págs.

Otro

Sherry cobbler ^ . . . . . . 59

61

.-.. . 59 Otro . . . . 59 Otro

Otro Otro

.

61 62 62 62 62 62

Champaña oobbier. . . ... 60 Otro Otro sherry cobbler. . . . . 60 Otro

Port vrtne cobbler.-. .. ^ Sberry-brandy con fresas. '. Sauterne cobbler-, . . . .

Clarete cobbler. . . . . . . 60

. . .. 60

Otro

Sauterne cobbler . . . . . . 60 Otro sherry cobbler. . . . . 61

Derby cobbler

63

PONCHES

Fúgs.

Púg.s.

Champaña ponche

Champaña ponche. . . . Brandy ponche. . .' ..

72 72 72

67

Fruits ponche

. 67 . 68

Clarete ponche caliente . .

Ron ponche

Sir Charles ponche. . .

Ponche de leche caliente. . 73 Ponche de frambuesas. . . 73

68

Fruits Donchc Otro ponche

Roya! ponche

73 73 74 74 74 74 74 75 75 75 75 75 76 76 76 77

68

Otro ponche de leche caliente

Clarete ponche.....

Milk ponche

. 69 Otro

Ponche de mangos . . . . Sorbete de champaña . . . Sorbete do piña con champaña

Otro.

Hot ponche

Ponche de leche

69

. 70 Lalla rookli

Otro

Fruit ponche

Ponche de canela Pineapple ponche

70

Sorbete a la chinoise .. . Sorbete a la martimque . . Sorbete a la republicana. . Ponche a la cardinal. . ..

Port ponche Sherry ponche

71

Otro clarete ponche. . .

Whisky ponche

Curazao ponche Ponche madrileño

71 71 72

Apricot and gi'apefruitsherbet

Whisky ponche

Ponche de vino blanco . Ponche de Jerez helado .

. 72 Ponche frío

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