1927 Cocktails by Piero Grandi

~. CHAMPAGNE COCKTAIL. --/ Dans un verre :i ,·in mettez un morceau de sucre · saturé d'Angoustura Bitters, ajoutez nn morceau de glace, rem1>lisscz Je Yerre dC' Cham– pagne, pressez le jus d'un peu de pelure de rilr ou à la surface, mélangez et ser"ez.

4. CLARET LEMONADE.

Servez-vous d'un grand Tumbler. Rempl is– sez-le à moitié avec de la glace, le jus d'un :itron, 2 cuillerées i\ thé de sirop de Gomme, un ,·erre de Claret, 1·emplissez :wcc du siphon. Mélangez doucement, et servez awc les pail– les. 5. ETON BLAZER. Dans un grand Tu 111ble1· m ettez 3 ou 4 mor– ceau de glace, ensuite aj outez une cuillerée il thé dè Marasehino, u ne cuillerée à th<' d e C:u– i·açao (Hols), une euillertle ù thé de Bénédic· Line, une cuillerée il th(l de Brandy, l I verre il vin de Claret. Rt'm pl isscz :1"cc du Cham– pagne, mélangez bien et scn·..iz nv\)c gnrn ilure de :ruits de la saison.

6. GIN SLING.

Le Jus d'un cit ron, un verre de Gin, une cuil– lerée à thé de Grenadine, un verre à vin d'eau ordinaire. Mélangez bien, el versez dans un Tumbler de taille moyenne.