1927 El Arte De Hacer Un Cocktail Y Algo Mas (Mixellany)

CLARA

ESREClMl»

TÒME

CERVEZA

G R A P E J U I C E ( Z u mo de U v a ) ( Para 6 pers o nas . — Jar ra g rande ) V asit o de D o me c q Fundad o r . V asit o de Ma r r a s qu i n o . V asit o de Chartreuse amarill o . G o t a de granadina. Jug o de Y lim ó n.

Tr o z o grande de hiel o . L i t r o de zum o de u v a . Y b o tella de A p o llinaris. A d ó rnese co n f ruta y yerbabuena.

G R A P E J U I C E ( sin l i c o res ) Jug o de 2 lim o nes. Jug o de 2 naran j as. 2 vasit o s de granadina. Frapé y c uélese a l a j arra de c ristal. Tr o z o grande de hiel o . L i t r o de zum o de u v a r o j a o blan c a. Y b o tella de A p o llinaris. Regular c antidad de azú c ar. A d ó rnese co n f ruta y yerbabuena, y revuélvase bien co n c u c hara larga.

H A R D I N G

P U N C H

P o n c hera de d o s gal o nes. Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

L i t r o de r o n. L i t r o de D o me c q Tr e s Cepas. L i t r o de Champagne. 2 / 3 litr o de aguardiente de p a lma . L i t r o de Pea c h B r a n d y . 3 libras de azú c ar granulada. Y % l i b r a de té verde rem o j ad o . 2 litr o s de agua helada.