1927 El Arte De Hacer Un Cocktail Y Algo Mas (Mixellany)

l O M G C ER V E Z A X * s b * ¿ í £ ^

CL A R A E S P E C I A

A M E R PI C O N P O U FF L E

z / i vasit o de A me r Pi có n. V i vasit o j arabe de granadina. C l a r a de un huev o . Bátase, c uélese y llénese el vas o co n agua de seltz

A N GO S T U R A G I N G E R A L E

V a s i t o de Ginger A l e . 3 g o tas A ng o stura bitters.

A N GO S T U R A P H O S P H A T E

34 c u c haradita de á c id o fo s f áti co . Cu c haradita de A ng o stura bitters.

2 c u c haradas j ug o de lim ó n. Jug o de 34 lim ó n endulzad o . Llénese el vas o co n agua c arb o natada.

A N GO S T U R A

S O D A

V as o grande co n tres pedaz o s de hiel o . 5 ó 6 g o tas de A ng o stura bitters. 2 las c as de naran j a. Llénese el vas o co n gase o sa lim o nada, y añádase azú c ar a gust o .

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

A R D S L E Y

Tr o z o de hiel o . V asit o de ginebra T o m . Me d i a b o tella de Ginger A l e . Ram o de yerbabuena.

m f u c ñ Z A Y v / oo c

e m p e r o r m f* £ o¿ MALTA