1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

PEDRO CHICOTE

CHAMPAONE-PONCHE (FR.10) Prepárese en copa de champagne: 3 ó -4-pedacitos de hielo. 1 cucharada grande; de azúcar. 1 ·

de las de café de curai;ao.

de marrasquino.

1

El jugo de medio limón. Unos pedacitos de fruta del tiempo, variada.

Termínese de llenar la copa de champagne. Muy suavemente con una cucharilla se remueven todos los íngredientes y se sirve en la misma copa.

DR.AOON-PONCHE (FR.10) Prepá.rese en vaso grande : 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada grande de azúcar. Unos pedacitos de fruta del tiempo. El jugo de medio limón. 1 / 2 copita de coñac. 1 / 2 de jerez.

Termínese de llenar el vaso con champagne. Remu-évase suavemente con una cucharilla y sír– vase. Pónganse pajas.