1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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SMASHES

La fórmula de los smashes es muy semejante a la de los juleps. Se diferencia principalmente en que la hierbabuena viene sustituída por la menta.

CINZANO-SMASH Prepárese en copa de agua : 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada de las de café de azúcar en polvo. Unos pedacitos de fruta del tiempo. 1 cucharada pequeña de cura9ao. 1 copita de vermut. 4 hojitas de m~nta fresca. Se mezcla bien y se sirve en la misma copa, acompañado de unas pajas.