1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

BRANOYaSOUR Prepárese en cocktelera : 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada pequeña de azúcar en polvo. 1 grande de jugo de limón. 1 copita de las de licor de coñac.

Mézclese todo muy bien y pásese a un gran vaso de cristal, donde previamente hayamos puesto unas frutas del tiempo en pedacitos. El resto, hasta llenar el vaso, de agua de sdtz. Sírvase con pajas.

PRESIDENTE-SOUR Prepárese en cocktelera : 3 6 4 pedacitos de hielo. 1

cucharada de .las de café de azúcar en polvo. 1 grande de jugo de limón. 1 copita de las de licor de ron. Agítese muy bien y pásese a un vaso grande, donde previamente · hayamos puesto uno·s pedaci– tos de fruta del tiempo. Termínese de llenar el vaso con agua de s~ltz. Sírvanse pajas.

GIN-SOUR La misma fórmula que el presidente-sour, ~:tJ.s­ tituyendo el ron por una copita de gin .