1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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PEDRO CHICO~'E

HOR.SE'S NECK Prepárese en ..cocktelera :

Unos pedacitos de hielo picado. - cucharada de las de café de azúcar en polvo. -;--; ~l jugo de medio limón. I copita de dry gin. Agítese muy bien y pásese a un vaso grande, terminándole de llenar de ginger-ale.

KING-OFaCHAMPAGNE Prepárese en cocktelera : 3 ó 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada de las de café de azúcar en polvo. I de cura9ao rojo. 1 de coñac. 1 yema de huevo fresco.

Agítese muy bien y pásese a una copa de cham– pagne, terminándola de llenar de champagne.

KISS-ME-QUICK Prepárese en cocktelera: 3 ó 4 pedacitos de hielo. 6 gotas de Angostura. 8 - de cura9ao.

1 copita de absinthe (ajenjo). Agítese muy bien y pásese a un vaso de. whis– ky, terminándole de llenar de soda.