1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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PEDRO CHICO'I'E

Vermuts italianos.~Las principales fábricas de vermi.;ts en Italia son: Cinzano, Carpano, Martini Rossi y Cara. Cinzan~.-Aperitivo muy extendido en todo el ~ mundo. Está fabricado con vino Asti del Piamon– te, quina, moscateles y plantas aromáticas de los Alpes italianos. La casa Cinzano, además de su famoso vermut, fabrica "L'Americano de Cinzano" de vino qui– nato, plantas aromáticas de la colina de Santa Victoria, granadina y bitter, resultando un ape– ritivo amargo y muy reconstituyente.

Carpano fabrica tres tipos de vermuts: · el amargo, el dulce y el perfumado a la violeta.

Cora.-Esta casa ha especializado su marca de vermut en la fabricación de un tipo blanco, muy recomendable.

La casa Martini Rossi fabrica el exquisito ver– mut que lleva su nombre, y actualmente ha in– troducido en España el aperitivo Rossi, de gran aceptación.

El Araqui, en Egipto es una deliciosa bebida hecha con el jugo de los dátiles.