1927 El Bar Americano en Espana by Pedro Chicote

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COBBLERS

En toda combinación de cobbler entra la fruta del tiempo. Quizás por esto sea uno de los más agradables refrigerantes. Se preparan principal– mente a base de jerez, coñac, champagne y whisky.

CAFE-COBBLER Prepárese en copa de agua: 3 6 4 pedacitos de hielo.

1 cucharada de azúcar en polvo. 1 de cura~ao. 1 de cointreau.

Agréguese alguna fruta del tiempo, picada, y se termina de llenar la copa de café negro. Se sirve con pajas.