1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GRANDS VERRES

LE COUP DE FOUDRE Coup de foudre.

Prendre un plein verre d'élixir de chartreuse (non sucré), trois verres de curaçao roug·e, un verre et quart de gin. Glace en morceaux. Frapper soigneusement. Servir. Placer sur chaque verre en le pressant un zeste d'orange et y ajouter quelques morceaux de zeste d'orange confit.

LE DIABLE Lucifer.

Cocktail très monté. Prendre un demi-verre d'élixir de chartreuse (non sucré), deux verres de curaçao blanc; un demi-verre de triple-sec et deux verres de gin. Glace en morceaux. Frapper et servir dans des verres passés au bitter d'orange.

LE COCKTAIL AUX PRUNEAUX Pruneaux Cocktail.

Prendre deux verres de gin, deux de xérès, un de sirop de prune et un de jus d'orange passé à la passoire. Glace en morceaux. Ag·iter longuement.

12