1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GRANDS VERRES

LE COUP DE PIED · Kicker.

Prendre trois verres de gin, le jus de deux dlrons, un verre de vermouth, du sucre en poudre. Frapper et servir.

LE COUP DE DENT Biter.

Prendre trois verres de gin, un verre et demi de jus de citron avec un p eu de sucre, un verre et demi de chartreuse. Avant de frapper,ajouter un trait d'ahsinthe.

LA MARMELADE Marmalade Cocktail.

Par sa saveur douce-amère, ce cocktail est tout indi– qué comme l'apéritif du déjeuner. Placer dan s le gobelet à frapp er le mélange suivant : deux cuillerées de confiture d'orange (marmalade) , le jus d'un gros ou de deux petits citrons et quatre verres de g·in. Frapper soigneusement et placer, en le pressant, sur chaque verre un morceau de zes te d'orange .

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