1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

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LE M \RTINI Jltiartini Cock tail.

R emplir le g·ob ele l ~l m oiti é d e glace, pui s, ve rser d eux ve rres de vermou t h italien e t qua tre verres de gin. \joute r quelques t raits de bitte r ü l' orange . F rapper soig·ncu scment avec w1 zest e de citron ou une olive .

LE MARTINI SPÉCIAL Sp ecial Jl!lartini.

Prendre quatr e verres de g·in , un verre et d emi de Yer– m onth italien et un ti er s de verre d 'eau de fl eurs d 'oran– ger . Avant de frapp er , ajouter un trait d'absinthe ainsi qu'un ou deux traits d e bitt er angostura .

LE ROUGE BLANC \V hite heat .

D <:u1s le gob ele t à frapper , ver ser six verres de g·in en m êm e t emps qu'un trait d ' absinthe et un t rait de bitt er orang·e . Ce cockta il d oit ê tre frapp é très soigneusement e t d emande ü être bu sur-le-champ.

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