1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PETITS ET GRANDS VE RR ES

LE DIABLE VERT Green Deo il.

Ce cocktail, très sec est assez monté; il fera naîLre une aimable animation, e t cette animation une fois di ss ipée, contrairement à l'effet de beaucoup d 'autres cocktails , n'entraînera à sa suite aucun sentiment de dép r ess ion. IL est possible de le préparer à l'avance e t de l e g·arde1· en bouteille jusqu 'à usage . Prendre quatre ve rres d e g·in, trois quarts de verre de vermouth frança is, un quart de verre de vermouth italien et un d emi-verre d' élixir de chartreuse (élixir non sucré). Glace pilée . Frapper soig·neusement. Doit être servi assez froid pour que la buée glace les verres .

LE COCKTAIL DU 27 AVRIL 2 7 1" of april Cocktail.

Prendre un verre e t demi de gin, deux pleins verres de vermouth français, trois quarts de verre d e vermouth italien, trois quarts de verre de cognac à la fl eur d'au– bépine, trois cuillerées à thé de sloe gin. Frapper. Passer les verres au bitter d'orange . Servir.

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