1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

COCKT A ILS A U

G I N

LA NYMPHE ÉMUE ll!faiden's blush.

Excellent cocktail p our le déj euner. Prendre deux verres de gin , deux ven es et demi de jus de pample– m ousse, un demi-verre d e grenadine, une grande cuill erée de cognac e t ajouter un trait de bitter de p êche . Bonne m esure d e glace . Servir , si l'on veut, avec une cerise confite. LE PIED DE TRÈFLE ClOPer club. Prendre un verre de sirop de grenadine, une cuille– r ée à thé d e jus de citron, troi s verres et demi de g·in, un verre et demi d e vermouth français et un blanc d' ami" entier. Mettre abondance de glace et frapp er soig·neuse– ment. Servir en plaçant sur chaque verre une feuill e de trè fl e . LE SOURIRE DU ROI Royal Smile. Frapper fortement le m élange suivant : trois verres de calvados, un verre et demi de g·in, le jus d e trois citrons et une cuillerée de grenadine. Il est r ecom.mandé d 'ajouter un peu d e crème au moment de servir.

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