1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

p E T J T S E T G R A N D S V E Il R E S

LE COCKTAIL DE JACQUOT Jackie Cocktail.

Verser dans le g·obelet deux verres de gin, deux verres d'eau-de-vie de questehe et deux verres de liqueur de pêche. Ajouter une cuillerée de bitter d'absinthe. Frap– per et servir avec un zeste de citron.

LE BIJOU Bijou Cocktail.

Dans le gobelet à frapper, mettre deux verres de char– treuse verte, deux verres de vermouth italien et deux verres de gin. Ajouter une demi-cuillerée de bitter à l'orange. Frapper soigneusement et servir avec une cerise en pressant au-dessus des verres un zeste de citron .

LE ZANZIBAR Zanzibar Cocktail.

Dans le gobelet à frapper, verser le jus d'un citron et demi, deux verres de gin, trois verres de vermouth fran– çais et une ou deux cueillerées de sirop de sucre. Sui– vant le goût, on peut ajouter aussi une cuillerée de bitter à l'orange. Servir avec un zeste de citron.

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