1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

COCKTAILS A U

G I N

LE COCKTAIL BLANC 1V hite Cocktail.

Frapper cinq verres de g·in , un demi-verre d'anisette e t une demi-cuillerée de bitter à l' orange . Servir avec une olive e t un zeste de citron.

LE ROYAL Royal Cocktail .

Frapper soig·neusement quatre verres de gin et deux de quinquina, accompagnés d 'une demi- cuillerée de bitter d'orange et de bitter angostura . Servir avec une cerise et un zeste de citron.

LE COCKTAIL DE LA REINE Queen 's Cocktail.

Mettre dans l e g·obelet à frapp er une tranche d 'orang·e et une tranche d'ananas, deux verres de gin, deux de vermouth italien et deux de vermouth français . Frapper très soig·neusement, passer et servir .

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