1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

COCKT A ILS A U

LES IDÉES NOIRES Blues .

Prendre quatre verres de ·whisky et un de curaçao. Y incorporer une cuillerée à thé de sirop de prw1e. Vcrser sur une bonne mesure de glace en nlorceaux et frapp er plus long·uement et plus complètement qu 'à l 'ordinaire. Servir très froid.

LE \\'HISKY AU NATUREL Plain vVhisky Cocktail.

Verser dans le g·obelet à frapp er cinq verres de whisky avec une cuillerée de sucre en poudre et quel– ques g·outtes de bitter d ' orange. Ajoutez bonne quantité de glace en morceaux , et frapp er un p eu long·uement pour que la glace en fondant fasse la quantité requis e. Dans cinq verres de ·whisky, faites fondre cinq mor– ceaux de sucre (ou moins si l'on préfèr e) . Y ajouter une bonne cuillerée de bitter angostura. Placer dans le gobele t à frapp er avec un seul gros morceau de glace et l'y laisser jusqu'à ce que la g·elée apparaisse autour du g·obel et. A ce moment, frapp er et servir. VAlllAi'\TE

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