1927 Petits et Grands Verres Choix des Meilleures Recettes de Cocktails

PUNCHS GI~ACÉS

LE PUNCH AU \\THISKY TVhisky Punch.

Verser dans un broc la valeur d'un verre à liqueur de whisky par personne. Y ajouter une orang·e coupée en rondelles, quelques clous de girofle et quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger . Sucrer selon le g·oùt. Compléter avec de la glace en morceaux et un peu d ' eau.

LE PUNCH AU CHAMPAGNE Champagne Punch.

Prendre un broc ou un bol. Y verser successivement une bouteille de champagne, 120 g·rammes de sucre en poudre, une orange coupée en rondelles, le jus d'un citron, trois ou quatre tranches d'ananas et enfin une pleine tasse de fraises ou de framboises écrasées . Bonne mesure de glace en rn.orceaux . Servir avec une garni– ture de fruits.

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