1928 Cocktails by Pedro Chicote

12

PEDRO CHICOTE

años han tenido Tos bares americanos en España, que naturalmente han exigido una mayor suma de cono= cimientos y una especialización de funciones a todos los profesionales que ambicionaron noblemente elevar ' . su posición asimilándose las nuevas orientaciones y normas peculiares a ellos para asegurarse dignamente el éxito .con· un .fiFme y ·espléndide porvenir. .. · Lo/ primeros que ~n España iniciam'!s esta espeéfa:i. /ización en la profesión tuvimos que po_nú un ·gran, entusiasmo y una firme · voluntad para ·suplir· con 1!,Uesfro propio esfuerzo la falta